Tout le monde sait que des vitamines sont nécessaires pour notre corps, mais certaines personnes savent que ces ingrédients sont nécessaires pour fonctionner correctement le cerveau. De plus, afin de maintenir la mémoire et la réflexion, certains groupes de vitamines sont nécessaires, qui seront discutés plus en détail.
B La vitamine B est la plus importante pour la mémoire
La vitamine B est la plus importante pour le système nerveux. Nous pouvons dire que les représentants de ces groupes ont la plus grande influence sur la mémoire et la pensée. Ils soutiennent le travail des cellules nerveuses et empêchent également le vieillissement précoce, protègent le cerveau de la charge et de la pression. La faible teneur ou l'absence de vitamine B conduit à de graves troubles du système nerveux, réduisant sa mémoire et son intelligence.
Ce groupe de vitamines comprend les vitamines les plus importantes pour le cerveau - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - vitamine B1
Tiamine - Vitamine B1, appelée "vitamine de l'esprit", il a le plus grand effet sur la capacité mentale et de la mémoire. Avec ses lacunes, les pensées ont commencé à se tromper et la mémoire a diminué. La vitamine B1 protège directement le système nerveux et est impliquée dans la fourniture du cerveau du glucose.
Avec une bonne nutrition, on ne fait pas de carence cette vitamine, car elle est contenue dans un grand nombre de produits: l'avoine et les céréales de sarrasin (beaucoup dans les coquilles de céréales et les frites), son, les noix, les noix, les carottes, le radis, les fels, les pommes de terre, les épinards - sont des fournisseurs de thiamine.
Il est bien absorbé, mais aussi rapidement et détruit, en particulier sous l'influence de l'alcool, de la nicotine, du sucre, du thé.
Avec une carence en vitamine B1, les symptômes se produisent:
- diminuer la mémoire;
- faiblesse musculaire;
- Fatigue physique et mentale élevée;
- violations de la coordination et de la démarche;
- engourdissement dans les membres;
- irritation déraisonnable;
- Atmosphère opprimée;
- larmes et anxiété;
- troubles du sommeil.
Dans les cas graves, la polyneurite, la paralysie et la parésie des membres peuvent se développer. Les fonctions du système cardiovasculaire sont également affectées, des changements par rapport au tractus gastro-intestinal (troubles des selles, constipation, nausées) peuvent être observés.
Riboflavine - vitamine B2
Vitamine B2 - La riboflavine est une "vitamine d'énergie", l'accélérateur d'énergie et l'échange dans notre corps, y compris l'accélération des processus mentaux dans le cerveau, la participation à la synthèse des cellules nerveuses et le travail de neurotransmetteur (ingrédient biologiquement actif, avec des impulsions nerveuses transmises dans les cellules nerveuses). Avec le manque de jeu sportif, la fatigue sera amenée à la charge de l'esprit et de l'activité. La vitamine B2 tolère bien des températures élevées, mais détruit rapidement la lumière.
Les fournisseurs de riboflavine sont des produits de viande et de produits laitiers. Ce sont du foie, des reins, des œufs, des produits laitiers, de la levure, des tomates, du chou, de la rosehip.
Avec une carence en vitamine B2, il y a:
- mal de tête;
- diminution de la vitesse du processus mental;
- somnolent;
- perte d'appétit;
- perte de poids;
- Inconvénients.
De plus, il y a des changements dans la peau - ulcères et fissures dans la bouche (HEIT), la dermatite thoracique et pour le visage; Violations de la vision - Photophobie, lacrimation due à l'inflammation de la cornée et aux muqueuses; La synthèse hormonale surrénale est affectée.
Acide nicotinique - vitamine B3 ou pp
L'acide nicotinique (nicotinamide, niacine) - vitamine B3 - peut être appelé «vitamines silencieuses». Les vitamines sont impliquées dans la synthèse des enzymes et aident à extraire l'énergie des aliments, avec sa carence, le corps souffre de fatigue, de dépression, de dépression, d'insomnie. De plus, la nicotinamidvnnois participe à la biosynthèse hormonale (œstrogène, progestérone, cortisol, testostérone, insuline et autres).
La grande quantité de vitamine B3 est dans les produits d'origine animale: ce sont du foie, des œufs, des reins, de la viande maigre; En ce qui concerne les produits végétaux - asperges, persil, carottes, ail, haricots verts, poivre.
En son absence, Pellagra se développe dans la nourriture. Les principaux symptômes de cette condition sont la diarrhée (diarrhée), la dermatite (inflammation sur la peau ouverte) et la démence (démence obtenue).
Acide pantoténique - Vitamine B5
Vitamine B5 - Acide pantothénique - Cette vitamine est disponible dans de nombreux produits. Ces vitamines sont impliquées dans le métabolisme des graisses, dans la transmission des impulsions nerveuses, et déclenchent également des mécanismes de récupération de la peau. On croyait auparavant que l'on ne pouvait pas caresser cette vitamine.
Mais depuis que lorsque vous stockez et prépare le produit, plus de la moitié de l'acide panthénique est détruit, de tels symptômes peuvent apparaître:
- Flux d'écoulement;
- Violation de la mémoire;
- Le sommeil affecté;
- mal de tête;
- paresthésie (picotements) bras et jambes;
- Les maux musculaires.
Pour former une carence en vitamine B5, vous devez inclure une variété de produits dans le régime alimentaire: viande, céréales qui poussent, noisette, à l'extérieur, levure. La plupart sont contenus dans les haricots, les légumes frais, les champions, le thé vert.
Pyridoxine - vitamine B6
La vitamine B6 - pyridoxine - est impliquée dans la synthèse des neurotransmetteurs, y compris la sérotonine. Par conséquent, un autre nom est "Vitamine-Antidepressant".
Avec une carence, les symptômes suivants se produisent:
- somnolent;
- irritation;
- pensée d'inhibition;
- dépression;
- Ressentir de l'anxiété.
La vitamine B6 en grande quantité est contenue dans la levure, les céréales, les légumineuses, les bananes, la viande, le poisson, les pommes de terre, le chou, le poivre, les cerises, les fraises.
De plus, la vitamine B6 affecte le métabolisme, les conditions du système cardiovasculaire, l'immunité, l'état cutané, la synthèse hormonale, l'acide chlorhydrique dans l'estomac et l'absorption de la vitamine B12.
Acide folique - vitamine B9
L'acide folique - Vitamine B9 - est impliqué dans la synthèse des neurotransmitres, y compris la dopamine et la sérotonine, c'est-à-dire affectant le processus d'excitation et d'inhibition dans le système nerveux central. La vitamine B9 est également impliquée dans l'échange de protéines, le transfert d'informations génétiques pendant le développement fœtal, est nécessaire pour la formation de cellules sanguines normales. Et en combinaison avec la vitamine B5 ralentit les cheveux.
Avec ses lacunes, les symptômes se produisent:
- Détérioration de la mémoire;
- fatigue;
- sentiments d'anxiété;
- anémie;
- Insomnie et une indifférence.
En grande quantité, l'acide folique est situé dans des légumes verts frais (asperges, épinards, salade), il y a beaucoup de noix, de blé, d'avocat, en plus petites quantités dans le foie, le jaune d'oeuf.
Cyanocobalamine - vitamine B12
Naturellement, il n'est synthétisé que par des micro-organismes, des bactéries, des algues bleu-vert et accumulé en particulier dans le foie et les reins. Aucune plante ou animal ne les synthétise. Ces «vitamines rouges» sont contenues dans les produits d'origine animale: poisson, foie, reins, cœur, huîtres, également trouvés dans les algues, le soja. La vitamine B12 aide notre corps à passer de l'éveil dans le régime "de sommeil" pour normaliser les processus mentaux, transférer la mémoire courte en longueur.
La carence de la cyanocobalamine mène à:
- fatigue chronique;
- confusion;
- hallucinations;
- Appelez à mon oreille;
- irritation;
- vertigineux;
- somnolent;
- Réduire la mémoire;
- troubles visuels;
- démence;
- dépression.
En plus de la vitamine B, il existe d'autres vitamines pour la mémoire et la réflexion.
Acide ascorbique - vitamine C
L'acide ascorbique est un antioxydant très puissant et protège contre le processus oxydatif du corps. Il est nécessaire de maintenir le travail des neurotransmetteurs dans le cerveau.
Dans le corps, la vitamine C n'est pas synthétisée, elle est livrée avec de la nourriture: hanches de rose, groseilles noires, arguments marins, persil, poivron rouge sucré, agrumes, oignons verts, chou, carottes, tiges, des produits d'origine animale uniquement dans le foie.
Tokoferrola acétate - vitamine E
Ces vitamines solubles en graisse, tout d'abord, sont des antioxydants incroyables, soulageant les tissus cérébraux des toxines et des radicaux libres. Il est inclus dans la composition lipidique de la membrane cellulaire. Une alimentation riche en produits en vitamine E aide à protéger le corps des crises cardiaques et de l'athérosclérose, empêchant ainsi le développement de la démence.
Pour ce faire, dans le régime alimentaire, il est nécessaire d'inclure des huiles imparfaites (olives, soja, maïs), ainsi que les haricots verts, le blé et le seigle, les noix, les salades vertes, les lentilles, l'avoine.
Calciferol - vitamine D
Il pénètre dans le corps avec de la nourriture et est synthétisé dans la peau sous l'influence du rayonnement ultraviolet. Calciferol - le "conducteur principal" de l'échange de calcium dans le corps. En plus des effets importants sur la formation des os et des dents, la croissance et le développement des cellules, la vitamine D est nécessaire pour les impulsions nerveuses appropriées et la contraction musculaire.
Il existe de nombreux produits d'origine animale: beurre, poisson gras (hareng, thon, saumon, macarel), huile de poisson, foie, jaune d'oeuf.
Bioflavonoïde - vitamine P
Le principal effet de la vitamine P est de réduire la perméabilité capillaire et la fragilité. Avec l'acide ascorbique protège le corps du processus oxydatif. Cela empêche les saignements dans le cerveau. Nous sommes riches en vitamine P d'agrumes, fruits de rosehip, baies noires, thé vert, pommes.
En plus d'une alimentation équilibrée, l'utilisation de vitamines, on ne peut pas oublier d'autres façons de prévenir la démence. C'est le seul moyen de réaliser une bonne mémoire, une bonne passion et une bonne confiance dans la vieillesse.